土壤是优质高产蔬菜最重要的物质基础。一旦土壤结构破坏土壤耕作层，土壤恶化，种植蔬菜就会成为无根之木，无源之水，不仅蔬菜难以获得高产，还会降低棚内的使用寿命。
土壤重金属污染物在国际规范里，有汞、镉、铅、铜、铬、砷、镍、铁、锰、锌等元素被划分其中。虽然砷不是重金属，但由于其行为、来源和危害与重金属相似，通常被列入重金属进行讨论。就植物需求而言，金属元素可分为两类:①植物生长发育不需要的元素，对人体健康危害明显，如镉、汞、铅等。②植物正常生长发育所需的元素对人体有一定的生理功能，如铜、锌等，但过多会造成污染，阻碍植物的生长发育。
土壤中的重金属，特别是表面土壤，很容易进入人体，直接威胁到人体健康。当人体摄入或吸入过多的CD时，会引起身体各器官的一系列病变，从而导致骨矿密度降低和骨折概率增加的骨效应。
Pb可导致包括人类在内的各种生物生殖功能下降，机体免疫力下降。当人体血铅质量比达到600μg/g~800μg/g时，会出现头晕、头痛、记忆力减退、腹痛等一系列症状。
长期食用含Cr的食物，人体会出现不同程度的皮肤和呼吸道疾病，并出现溃疡和炎症。长期吸入Ni可引起鼻癌、肺癌、接触性皮炎、肺炎等疾病。
当金属Hg进入人体时，它可以与体内酶或蛋白质中的许多负电基团结合，使能量生成，影响蛋白质和核酸的合成，从而影响细胞的正常功能和生长。
所以，对于土壤中存在的重金属污染，我们要保持警惕，一旦土壤中的重金属污染了蔬菜植物，而这些存有有害元素的蔬菜，走进我们的生活中时，我们很容易遭受危害。杜绝蔬菜被污染的方法，就是在栽种蔬菜前，提前将土壤治理完善，让每一份需要耕种的土壤都是安全无污染的，这样种出来的蔬菜也会是健康的。
解决土壤重金属污染毕竟是一项大工程，单靠肉眼很难判断出土壤内是否存有重金属，污染的指标高不高，如果想什么工具都不靠，去治理土壤，这将成为一个难以突破的瓶颈。好在现在的科学技术足够发达，早已有好的精密仪器横空出世——奥林巴斯土壤检测手持光谱仪，这是一款手持光谱仪，专门检测土壤，常用在土壤监测和土壤环保行业。
奥林巴斯土壤手持光谱仪，在土壤环保类工作中，可以为研究人员进行有效辅佐，帮助治理人员深入了解土壤情况，并促使人们做出一系列正确决策，相关的工作开展，都将会使用到这款手持光谱仪。
现在的研究表明，癌症的产生和发展与土壤环境中的Sn元素质量分数有关，生活在Sn元素质量分数高的地区的人癌症死亡率较高。可见，土壤重金属污染对人体危害极大，我们要杜绝这些事情发展到更严重的地步，也要消除土壤里重金属污染带给我们生命的威胁。